• Mousse au chocolat

    Par tiphenne dans Accueil le 27 Juillet 2015 à 13:27
    		Mousse au chocolat facile
    Dessert    		 (775 votes)  
    Préparation de la recette : 10   minutes
    - 3 oeufs - 100 g chocolat (noir ou au lait) - 1 sachet de sucre vanillé Faire ramollir le chocolat dans une terrine. Incorporer les jaunes et le sucre . Puis, battre les blancs en neige ferme et les ajouter délicatement au mélange à l'aide d'une spatule. Mettre au frais 1 heure ou 2 minimum.  [...]

     

    Tout d’abord, il faut savoir qu’il ne faut jamais mélanger le chocolat fondu avec de l’eau, cela le durcit et le rend inutilisable pour la confection d’une mousse.
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